割引き
O'tone編集長がおすすめする
札幌で食べたい
おすすめパフェ５選！
北海道釧路市生まれ。札幌市在住。株式会社あるた出版で月刊誌O.toneの出版企画営業部に勤務。趣味のキャンプ、釣り、トレッキング、軽登山、野外料理、コーヒーの野外焙煎、お酒、食べ歩きなどを通じて、遊びのヒントやアイデアを誌面や企画に反映させ、わくわくするような情報発信に努めてます。
ホテルから徒歩3分
MAP薄野喫茶 パープルダリア
すすきのという場所を紫色で表現し、建物の懐かしい昭和の雰囲気を生かしているネオ喫茶。『和洋折衷喫茶 ナガヤマレスト』の姉妹店で、新得町・北広牧場のソフトクリームを使った5種類のパフェが人気だ。大きな器に盛られたフルーツパフェは、ふんわりとした食感でミルクの風味が豊かなソフトクリームにシナモンなどのスバイスを効かせ、多彩なフルーツをデコレーション。中にはジュレ、ヨーグルトクリームなどが層を成し、甘さや酸味、程良いスパイス感が次々に押し寄せる新感覚な味わい。最後はオリジナルブレンドの コーヒーをブラックで。爽やかで深い香りが後味をリセットしてくれるのだ。これもすすきのの粋な過ごし方である。