ラーメン
O'tone編集長がおすすめする
札幌に来たらいってみたい！
ちょい飲みスポット！
北海道釧路市生まれ。札幌市在住。株式会社あるた出版で月刊誌O.toneの出版企画営業部に勤務。趣味のキャンプ、釣り、トレッキング、軽登山、野外料理、コーヒーの野外焙煎、お酒、食べ歩きなどを通じて、遊びのヒントやアイデアを誌面や企画に反映させ、わくわくするような情報発信に努めてます。
ホテルから徒歩4分
MAPKen's China yummy（ケンズチャイナ ヤミィ）
すすきの交差点にほど近いビルの地下1階に、こだわりの詰まった中華料理が味わえる店がある。「ヘルシーで食べやすく、飽きの来ない料理を意識しています」と語るのは、店主の名久井さん。餃子や焼売、ソースや調味料まですべて手作り。そして中華と和食の技術を融合した、オリジナリティーあふれるメニューが店の売りだ。見た目も華やかでヘルシー、 他では食べられない味ということから、多くのリピーターを生んでいる。中でもおすすめはバンバンジーサラダで、たっぷりの山芋と卵黄、自家製ソースを絡めることで、淡白な茹で鶏が別次元の味わいになる。山芋はすりおろしと刻みの両方が入っているので食感も楽しいので、ぜひ一度味わってみてほしい。