北海道議会議員 植村さんがおすすめする

日本遺産を"食べる!?"
労働者のエネルギー源「炭鉄港めし」

北海道大好き！空知大好き！赤平市出身の北海道議会議員植村真美さんおすすめ炭鉄港めしをご紹介！
「炭鉄港めし」はSAPPORO STREAM HOTELのBAR & GRILL Splishで、朝食とランチで提供しています。

＜「炭鉄港めし」とは＞
明治以降、急速に進んだ日本の近代化を支えたのが北海道の石炭、鉄鋼、港湾と、これらをつないだ鉄道網。石炭の「炭」、鉄鋼・鉄道の「鉄」、港湾の「港」で「炭鉄港」と呼ばれるこれらのストーリーの主役である労働者の栄養源となった食文化は、それぞれの地域で独自の料理を生み、現在も人々の生活に息づいています。今なお北海道民に愛され続けている「炭鉄港めし」をご紹介します。

ホテルから車で1時間15分

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夕張カレーそば

最盛期は人口約12万人を数えた夕張。過酷な労働を終えた炭鉱マンたちはお気に入りの店で空腹を満たし、疲れを癒やしました。
炭鉱マンたちからこよなく愛されたメニューのひとつ、それが「カレーそば」です。
豚バラ肉と玉ねぎを使い、香辛料と出汁の利いたピリッとくる辛さで、とろみのある熱々のつゆが、器の縁までなみなみと注がれて提供されるのが特徴。炭鉱外の風情を感じつつ、メロンだけじゃない夕張名物グルメをぜひ味わってください。

＊右上のQRコードをスマホで読み込み、「MAP」を押すと店舗のリストを確認できます。