O'tone編集長がおすすめする

札幌で食べたい
おすすめパフェ５選！

北海道釧路市生まれ。札幌市在住。株式会社あるた出版で月刊誌O.toneの出版企画営業部に勤務。趣味のキャンプ、釣り、トレッキング、軽登山、野外料理、コーヒーの野外焙煎、お酒、食べ歩きなどを通じて、遊びのヒントやアイデアを誌面や企画に反映させ、わくわくするような情報発信に努めてます。

ホテルから徒歩4分

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夜パフェ専門店 ななかま堂

旬のフルーツをふんだんに使ったソルベやジェラートに濃厚な素材とお酒のアクセントを効かせたパフェが人気の夜パフェ専門店。日本酒など和のテイストを取り入れたメニューなども斬新だ。コクがありながら、飲んだ後でもさっぱり食べられるよう甘さを比較的抑えている。パーツすべてに妥協せず、全体のバランスとそれぞれの相性を大切に手作りされた見た目はまるで宝石箱ようだ。一番人気は抹茶のラングドシャ＆パールクラッカン（白い粒のチョコ）で「すずらん」を再現した「お茶目なすずらん〜return of happiness〜」。ワインやウイスキーなどのアルコールドリンクも充実し、セットで注文できる。すすきので遊んだ後の締めは喧騒を忘れ、甘いひと時を楽もう。